Куриные котлеты по-французски.
Ингредиенты:
900 гр филе куриной грудки
5 яиц
2 с. л муки
1 ст. л сметаны
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и сметану, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон.
PS: Готовая смесь для котлет хорошо стоит в холодильнике, до двух дней, можно жарить по мере надобности и все время есть свеженькие
Приятного аппетита!
p.s. не путать с куриными котлетами де Воляй (по-Киевски ) ...
Свежие комментарии